Receita de Bolinho de banana com açúcar e canela

O bolinho de banana com açúcar e canela é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que é perfeita para qualquer ocasião. É um bolinho macio e úmido, com um sabor doce e uma pitada de canela. As bananas maduras são o ingrediente principal, dando ao bolinho um sabor naturalmente doce e umidade extra.

Esta sobremesa é fácil de fazer, usando ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa. Você pode fazer a receita em porções individuais ou em uma forma grande e cortá-la em pedaços depois de assada. Além disso, é uma ótima maneira de usar bananas que estão começando a ficar muito maduras para comer frescas.

Os bolinhos de banana com açúcar e canela são perfeitos para um lanche da tarde, um café da manhã ou até mesmo como sobremesa. Eles também são uma ótima opção para levar para um piquenique ou festa, pois são fáceis de transportar e comer.

Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar nozes picadas ou passas à massa. Você também pode usar açúcar mascavo em vez de açúcar refinado para um sabor mais caramelizado.

Em resumo, o bolinho de banana com açúcar e canela é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que certamente irá agradar a todos. Com algumas bananas maduras e alguns ingredientes simples, você pode criar um doce perfeito para qualquer ocasião.

Aqui está uma receita simples e deliciosa de bolinho de banana com açúcar e canela:

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 ovo grande
• 1/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins ou cupcakes com manteiga ou óleo vegetal.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até ficarem bem amassadas.
3. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó na tigela com as bananas amassadas e misture até ficar homogêneo.
4. Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e o óleo vegetal.
5. Adicione a mistura de ovos à mistura de banana e farinha e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa nas forminhas para muffins ou cupcakes e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Remova os bolinhos da forma e deixe esfriar por alguns minutos.
8. Misture açúcar e canela em uma tigela pequena e polvilhe generosamente sobre os bolinhos ainda mornos.

Esta receita rende cerca de 8 bolinhos de banana e pode ser facilmente dobrada ou triplicada para fazer mais. Esses bolinhos são perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde e são uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras que estão sobrando em sua cozinha.

Aqui estão algumas dicas para fazer o melhor bolinho de banana com açúcar e canela:

1. Escolha bananas maduras: quanto mais maduras as bananas, mais doce e úmido será o bolinho. Se você tiver bananas muito maduras, melhor ainda!
2. Não misture demais a massa: misture os ingredientes até que estejam combinados, mas não misture demais a massa. Isso pode fazer com que os bolinhos fiquem duros e secos.
3. Use uma forma apropriada: use uma forma para muffins ou cupcakes, ou uma forma de bolo pequena. Isso ajudará a garantir que os bolinhos assem uniformemente e não fiquem muito planos ou altos.
4. Adicione nozes ou passas: para um pouco de textura extra e sabor, adicione nozes picadas ou passas à massa.
5. Polvilhe com açúcar e canela: a combinação clássica de açúcar e canela é o toque final perfeito para estes bolinhos. Certifique-se de polvilhar generosamente com a mistura de açúcar e canela ainda quente.
6. Não abra o forno durante o cozimento: evite abrir o forno durante o cozimento, pois isso pode fazer com que os bolinhos afundem ou fiquem secos.
7. Deixe esfriar antes de servir: deixe os bolinhos esfriarem por alguns minutos antes de remover da forma e servir. Isso ajudará a garantir que eles mantenham sua forma e não quebrem.

Com essas dicas, você pode fazer o melhor bolinho de banana com açúcar e canela que será um sucesso entre seus amigos e familiares!

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