Receita de Asas de frango crocantes na air fryer

As asas de frango crocantes preparadas na Air Fryer são uma opção deliciosa e mais saudável em comparação às asas fritas tradicionais. A Air Fryer utiliza ar quente circulante para criar uma textura crocante e dourada, sem a necessidade de imersão em óleo.

O processo de preparação é simples e rápido. As asas de frango são temperadas com uma combinação de temperos, como alho em pó, páprica, sal e pimenta, para realçar o sabor. Em seguida, elas são colocadas na cesta da Air Fryer em uma única camada, permitindo que o ar quente circule por todos os lados, garantindo uma crocância uniforme.

A alta temperatura da Air Fryer, geralmente entre 180°C e 200°C, ajuda a cozinhar as asas de frango de maneira rápida, mantendo a carne suculenta por dentro. Durante o processo de cozimento, é recomendado virar as asas de frango na metade do tempo para garantir que fiquem douradas de ambos os lados.

Ao final do tempo de cozimento, as asas de frango saem da Air Fryer com uma casquinha crocante e saborosa, enquanto a carne permanece macia e suculenta por dentro. Elas podem ser servidas quentes como petisco, acompanhamento ou prato principal. Para uma experiência ainda mais saborosa, você pode adicionar seu molho favorito, como molho barbecue, molho picante ou molho de queijo, para mergulhar as asas.

As asas de frango crocantes na Air Fryer são uma opção versátil, permitindo que você experimente diferentes temperos e molhos de acordo com sua preferência. Além disso, a Air Fryer reduz significativamente a quantidade de óleo utilizada em comparação à fritura tradicional, resultando em uma opção mais saudável para desfrutar de asas de frango crocantes em casa.

Experimente essa receita e aproveite as asas de frango crocantes e saborosas preparadas na Air Fryer!

Ingredientes:

• 12 asas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• Molho de sua preferência para servir (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça sua Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
2. Lave e seque bem as asas de frango.
3. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
4. Adicione as asas de frango à tigela e misture bem, certificando-se de que todas as asas estejam bem revestidas com a marinada.
5. Coloque as asas de frango na cesta da Air Fryer em uma única camada, certificando-se de deixar espaço entre elas para que o ar circule.
6. Cozinhe as asas de frango na Air Fryer a 200°C por 12-15 minutos. A meio do tempo, abra a Air Fryer e vire as asas para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual.
7. Verifique se as asas de frango estão cozidas e atingiram uma temperatura interna de 75°C. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
8. Retire as asas de frango da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
9. Sirva as asas de frango crocantes com molho de sua preferência, como molho barbecue, molho de queijo ou molho picante.
10. Aproveite suas deliciosas asas de frango crocantes!

Essa receita é perfeita para servir como petisco ou prato principal em um encontro casual ou refeição em família. Espero que você goste!

Dicas para garantir asas de frango crocantes perfeitas na Air Fryer:

1. Seque as asas de frango: Antes de temperar as asas, certifique-se de que elas estejam bem secas. A umidade excessiva pode dificultar o processo de dourar e deixar as asas menos crocantes.
2. Tempere bem as asas: Use uma combinação de temperos que você goste, como alho em pó, páprica, sal, pimenta, ervas ou especiarias. Tempere generosamente para garantir um sabor delicioso.
3. Pré-aqueça a Air Fryer: É importante pré-aquecer a Air Fryer por alguns minutos antes de adicionar as asas de frango. Isso ajuda a criar um ambiente quente desde o início, resultando em uma crocância melhor.
4. Não sobrecarregue a cesta: Coloque as asas de frango em uma única camada na cesta da Air Fryer, deixando espaço suficiente entre elas para que o ar quente circule adequadamente. Isso permite uma crocância uniforme em todas as asas.
5. Vire as asas de frango: Para garantir que as asas fiquem crocantes por todos os lados, vire-as na metade do tempo de cozimento. Assim, elas ficarão douradas e crocantes tanto na parte superior quanto na parte inferior.
6. Monitore o tempo de cozimento: Cada Air Fryer pode ter um desempenho ligeiramente diferente, portanto, é importante monitorar o tempo de cozimento das asas de frango. Comece com o tempo recomendado na receita e ajuste conforme necessário para atingir a crocância desejada.
7. Use um termômetro de cozinha: Para garantir que as asas de frango estejam cozidas por completo, você pode usar um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atinge pelo menos 75°C.
8. Deixe as asas descansarem: Depois de retirar as asas de frango da Air Fryer, deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a crocância e permite que os sucos se redistribuam na carne.

Com essas dicas, você estará pronto para preparar asas de frango crocantes e saborosas na Air Fryer.

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