Bombom Gelado na Travessa: se você é um apaixonado por sobremesas, está prestes a descobrir uma verdadeira tentação culinária: o bombom gelado na travessa. Essa sobremesa incrivelmente saborosa combina a cremosidade do chocolate com a refrescância do creme, resultando em uma explosão de sabores que vai encantar o seu paladar. Neste artigo, vamos revelar todos os segredos para preparar um bombom gelado na travessa perfeito, que certamente se tornará o ponto alto de qualquer refeição especial.
Ingredientes Necessários
Antes de mergulharmos na preparação, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista do que você vai precisar:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 300g de chocolate meio amargo
- 200g de biscoito tipo maisena
- 200g de chocolate ao leite (para a cobertura)
- Raspas de chocolate (opcional, para decorar)
Certifique-se de que você tem todos esses ingredientes em mãos antes de começar a preparar o seu delicioso bombom gelado.
Passo a Passo da Receita
Agora que você já conferiu a lista de ingredientes, vamos ao passo a passo da receita. Siga atentamente cada etapa para garantir que o seu bombom gelado fique perfeito.
Passo 1: Preparando o Creme de Chocolate
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó, a margarina e o chocolate meio amargo picado.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam completamente derretidos e a mistura esteja homogênea.
- Após atingir essa consistência, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até obter um creme liso e brilhante.
Passo 2: Montagem do Bombom Gelado
- Em um refratário ou travessa de vidro, faça uma camada com metade dos biscoitos maisena.
- Despeje o creme de chocolate por cima dessa camada de biscoitos, garantindo que ele esteja bem distribuído.
- Adicione o restante dos biscoitos por cima do creme, formando uma segunda camada.
- Leve a travessa à geladeira e deixe o bombom gelado descansar por pelo menos 2 horas para firmar.
Passo 3: Cobertura de Chocolate
- Em um recipiente à prova de micro-ondas, derreta o chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para evitar que queime.
- Após o chocolate estar completamente derretido e liso, despeje-o sobre a camada de biscoitos do bombom gelado, garantindo uma cobertura uniforme.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate para dar um toque final.
Passo 4: Resfriamento Final
- Leve o bombom gelado à geladeira novamente e deixe-o descansar por mais 2 horas ou até que a cobertura de chocolate esteja firme.
Dicas e Variações do Bombom Gelado na Travessa
- Você pode adicionar nozes, amêndoas ou castanhas picadas ao creme de chocolate para dar uma textura crocante à sobremesa.
- Experimente trocar o cacau em pó por chocolate em pó ou achocolatado para um sabor ligeiramente diferente.
- Se quiser uma versão mais leve, utilize creme de leite light e chocolate meio amargo com maior teor de cacau.
Agora que você sabe como preparar um irresistível bombom gelado na travessa, está pronto para impressionar amigos e familiares com essa sobremesa incrível. Lembre-se de que a apresentação é importante, então capriche na hora de servir em pratos individuais ou em uma bela travessa. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião especial ou apenas para satisfazer aquela vontade de algo doce e delicioso. Bom apetite!
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