Os bolinhos são uma das iguarias mais amadas na confeitaria, e o bolinho Língua-de-Gato não é exceção. Com sua forma fina e delicada, sabor irresistível e textura crocante, esse bolinho conquista o paladar de crianças e adultos.
Ingredientes:
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 2 claras de ovos
- 100g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
- Adicione as claras de ovos e bata novamente até incorporar completamente.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa lisa e uniforme.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico liso.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça tiras finas e compridas com a massa, espaçando-as adequadamente para que não grudem durante o cozimento.
- Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Variações e Dicas para o Preparo
O bolinho Língua-de-Gato é uma receita versátil e permite algumas variações para agradar diferentes gostos. Algumas sugestões incluem:
- Adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Incorporar gotas de chocolate à massa para deixar o bolinho ainda mais irresistível.
- Polvilhar açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre os bolinhos já prontos para uma apresentação elegante.
Para garantir que os bolinhos fiquem com a forma perfeita, é importante utilizar um saco de confeiteiro com um bico liso. Isso permitirá que você faça as tiras finas e compridas com facilidade.
Além disso, é fundamental respeitar o espaçamento entre os bolinhos na assadeira para que não grudem durante o cozimento.
Como Servir o Bolinho Língua-de-Gato
O bolinho Língua-de-Gato é uma delícia por si só, mas também pode ser servido de diferentes formas para tornar a experiência ainda mais especial.
Uma maneira clássica de servir esse bolinho é acompanhá-lo com um chá ou café, proporcionando um momento de pausa e prazer.
O bolinho Língua-de-Gato também é uma ótima opção para presentear em ocasiões especiais. Embale os bolinhos em saquinhos de celofane ou caixas decorativas para criar um presente delicioso e encantador.
História e Origem do Bolinho Língua-de-Gato
O bolinho Língua-de-Gato tem origem na Europa e é uma especialidade da confeitaria francesa e belga. Seu nome, “Língua-de-Gato”, faz referência à sua forma alongada e fina, que se assemelha a uma língua de gato.
Acredita-se que a receita desse bolinho tenha sido criada por volta do século XVIII, e desde então, tem sido apreciada em diferentes países ao redor do mundo.
Conclusão
O bolinho Língua-de-Gato é uma verdadeira joia da confeitaria, uma delícia crocante e saborosa que conquista paladares ao redor do mundo.
Com sua forma fina e alongada, esse doce é perfeito para acompanhar um chá ou café, proporcionando momentos de prazer e aconchego.
A receita é simples e versátil, permitindo variações para agradar diferentes gostos. Além disso, o bolinho Língua-de-Gato é uma ótima opção para presentear e encantar pessoas especiais.
Então, mãos à massa e experimente essa delícia clássica da confeitaria. Com certeza, o bolinho Língua-de-Gato vai se tornar um queridinho na sua cozinha e no coração de quem o experimentar.
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Visite nosso site parceiro Portal agro vida
