O strogonoff é um prato originário da culinária russa, mas que se popularizou em muitos países, incluindo o Brasil, onde é bastante apreciado. A versão tradicional é feita com carne, mas existem diversas variações, como o strogonoff de frango, camarão, cogumelos e até mesmo salsicha, como é o caso da receita que apresentaremos aqui.
O strogonoff de salsicha é uma opção prática e rápida para aqueles momentos em que queremos preparar uma refeição gostosa sem gastar muito tempo na cozinha. A receita é simples, utiliza poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. O resultado é um prato saboroso e cremoso, que pode ser servido com arroz branco, purê de batata ou macarrão.
A seguir, apresentaremos a receita completa do strogonoff de salsicha.
Ingredientes:
- 8 salsichas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo:
- Corte as salsichas em rodelas e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione as salsichas e frite até dourar.
- Acrescente o molho de tomate, a água, o ketchup e a mostarda. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Sirva quente com batata palha por cima.
Bom apetite!
strogonoff de salsicha simples
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