O macarrão é um dos pratos mais populares do mundo, sendo a massa um ingrediente versátil que pode ser preparada de diversas formas. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa de macarrão cremoso na panela de pressão.
Macarrão Cremoso
Ingredientes:
- 500g de macarrão penne
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a lata de tomate pelado e amasse-o com uma colher para quebrar os pedaços maiores.
- Adicione a lata de creme de leite, o litro de água, o cubo de caldo de galinha, o orégano, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
- Adicione o macarrão penne à panela e misture para que fique bem coberto pelo molho.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e misture bem o macarrão para que fique bem cremoso.
- Sirva quente, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
Esta receita de macarrão cremoso na panela de pressão é fácil de fazer e o resultado é um macarrão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar rápido. O molho é preparado com tomate pelado, creme de leite e caldo de galinha, dando um sabor rico e cremoso ao prato. O orégano dá um toque de sabor extra e o queijo parmesão ralado por cima dá um toque de textura e sabor.
Você pode personalizar esta receita adicionando outros ingredientes, como frango desfiado, cogumelos, pimentão ou bacon picado. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de macarrão, como fusilli ou farfalle, para dar um toque diferente ao prato.
Uma dica importante é não adicionar muito sal, já que o cubo de caldo de galinha já tem sal na sua composição. Além disso, é importante esperar a pressão sair naturalmente para evitar que o macarrão fique mole demais.
O macarrão cremoso na panela de pressão é uma opção prática e deliciosa para um almoço ou jantar rápido. Além disso, é uma receita que pode ser facilmente adaptada para atender às preferências pessoais, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião.
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