A torta de pêssego é uma sobremesa deliciosa e refrescante que é perfeita para o verão ou para qualquer ocasião especial. Esta torta é muito fácil de preparar e leva apenas alguns ingredientes básicos. Se você está procurando uma sobremesa simples, rápida e saborosa, esta receita é definitivamente para você!
Torta de Pêssego
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada
- 4 pêssegos maduros
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 ovo batido
- açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque e corte os pêssegos em fatias finas.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o amido de milho, a canela em pó e a noz-moscada.
- Adicione as fatias de pêssego à mistura de açúcar e especiarias e misture bem.
- Adicione o suco de limão e misture novamente.
- Abra a massa folhada e coloque-a em uma forma de torta.
- Coloque a mistura de pêssego sobre a massa folhada.
- Corte a manteiga em pequenos pedaços e coloque-a sobre as fatias de pêssego.
- Dobre as bordas da massa para dentro, deixando a mistura de pêssego exposta no centro.
- Pincele a borda da massa com o ovo batido.
- Asse a torta no forno preaquecido por 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Esta receita de torta de pêssego é muito versátil e pode ser facilmente adaptada para atender às suas preferências pessoais. Você pode adicionar outros tipos de frutas, como morangos ou mirtilos, ou trocar as especiarias por outras que você goste mais. Se você gosta de sobremesas mais doces, pode aumentar a quantidade de açúcar na receita.
A massa folhada é uma ótima base para a torta, pois fica crocante e levemente amanteigada. Se você preferir, pode usar uma massa para torta caseira em vez da massa folhada comprada em lojas.
O suco de limão é adicionado à mistura de pêssego para dar um sabor ácido e ajudar a equilibrar o doce da receita. Se você não tiver suco de limão em casa, pode usar vinagre de maçã ou suco de laranja em vez disso.
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