A torta de maçã é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. É uma sobremesa reconfortante e perfeita para os dias mais frios, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para uma sobremesa ou lanche, a torta de maçã é a escolha perfeita.
Torta de Maça
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para torta (pronta para uso)
- 6 maçãs médias, descascadas e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 ovo batido
- açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa para torta em uma forma de torta de 22cm.
- Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a noz-moscada.
- Despeje a mistura de maçã na forma de torta.
- Corte a manteiga em pedaços pequenos e coloque-os sobre a mistura de maçã.
- Coloque a outra metade da massa por cima da mistura de maçã.
- Pressione as bordas da massa com um garfo para selar a torta.
- Faça alguns cortes na parte superior da torta para permitir que o vapor escape.
- Pincele a torta com o ovo batido.
- Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a mistura de maçã esteja borbulhando.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Esta é uma receita básica de torta de maçã, mas você pode personalizá-la adicionando nozes, passas ou outras frutas como cranberries ou pêras. Alguns cozinheiros preferem adicionar um pouco de suco de limão ou casca de limão ralada à mistura de maçã para dar um sabor extra.
A escolha da maçã é importante na hora de fazer a torta. Algumas variedades são melhores para cozinhar do que outras. A maçã Granny Smith é uma das variedades mais populares para tortas de maçã, pois é firme e não se desfaz durante o cozimento. A maçã Fuji também é uma boa opção, pois é doce e suculenta.
A massa para torta pode ser comprada pronta para uso, mas se você quiser fazer sua própria massa, é fácil e não requer muitos ingredientes. A massa para torta caseira é feita com farinha de trigo, manteiga, açúcar, sal e água.
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