Os biscoitos de fubá são um clássico da culinária brasileira. Além de serem deliciosos, eles são fáceis de fazer e combinam perfeitamente com um café ou chá. Se você quer experimentar algo diferente, a receita de biscoito de fubá com erva-doce é uma ótima opção. Esta receita combina o sabor característico do fubá com a delicadeza da erva-doce, criando um biscoito que agrada a todos os paladares. Confira abaixo como preparar esta delícia em sua cozinha.
Biscoito de Fubá
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a erva-doce.
- Adicione o óleo e os ovos à mistura e misture tudo com as mãos até que forme uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione-as com um garfo para formar pequenas marcas na superfície.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados na parte inferior.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar refinado.
Dicas:
- A erva-doce pode ser substituída por outras especiarias, como canela em pó ou noz-moscada, para dar um toque diferente aos biscoitos.
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de leite à massa para deixá-la mais macia e fácil de trabalhar.
- Certifique-se de que a assadeira esteja bem forrada com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem na superfície.
Os biscoitos de fubá com erva-doce são uma ótima opção para quem deseja preparar uma sobremesa rápida e fácil. Além disso, eles são uma excelente opção para quem quer presentear alguém com algo caseiro e delicioso.
Com esta receita fácil, você pode preparar biscoitos de fubá com erva-doce em casa com facilidade e rapidez. Além disso, eles são tão versáteis que você pode experimentar diferentes sabores e formatos para torná-los ainda mais especiais.
Não se esqueça de armazenar os biscoitos em um recipiente hermético para que fiquem frescos e crocantes por mais tempo. Se você tiver sobras, pode congelá-las e descongelá-las quando quiser.
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