A batata gratinada é um prato clássico que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Combinada com creme de frango cremoso, essa receita se torna uma refeição completa e deliciosa. Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil e rápida de batata gratinada com creme de frango cremoso.
Batata Gratinada
Ingredientes:
- 6 batatas grandes
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até que fiquem macios.
- Adicione o frango desfiado e o milho verde à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite à mistura de frango e milho e mexa bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a mistura fique bem cremosa.
- Em uma assadeira, coloque uma camada de batatas fatiadas. Cubra com uma camada da mistura de frango e creme.
- Repita as camadas de batatas e mistura de frango e creme até que todos os ingredientes acabem. Certifique-se de que a última camada seja de mistura de frango e creme.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e polvilhe queijo ralado sobre a mistura de frango e creme.
- Volte a assadeira ao forno e deixe gratinar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva a batata gratinada com creme de frango cremoso ainda quente, decorada com salsa picada.
Essa receita de batata gratinada com creme de frango cremoso é fácil de preparar e perfeita para uma refeição rápida e saborosa. A combinação de batatas com creme de frango cremoso e queijo gratinado torna essa receita uma delícia irresistível.
Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com as suas preferências. Se você prefere um sabor mais forte, pode adicionar mais temperos, como cebolinha ou páprica. Da mesma forma, se você preferir uma versão mais leve, pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou creme de soja.
Outra dica importante é utilizar batatas firmes e maduras para essa receita. Batatas mais velhas podem ficar muito moles quando cozidas, o que pode afetar a textura da receita.
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